天然的酵母パンの会、皆さん、それぞれ悪戦苦闘？しているところでしょうかね。
ある日から突然ぶどうの発酵が止ってしまったみたい、とか、何人かの方から聞きました。その後どうなっているかな？

私は今のところ
玄米甘酒（玄米粥ｘ米麹　低温発酵）と発泡りんごジュース（りんごジュースｘ酒粕→常温２日）をあわせて密閉瓶にいれ、これで５日くらいかな。
毎日家に帰ってきたら、常温の台所においた瓶を開けて声をかけます。毎日、ふたを開けるときにポンクラッカーってかなりはじけます。
お酒っぽいいいにおいがしています。
明日あたり味見してみようかなー笑い

５，６年使ったカメラの電源が入らなくなり、しばらく写真なしです。残念。週末にお店に持って行ってみよう。だめだったら新しくするしかないかな。
重たいけど愛着のある、乾電池仕様のデジカメなんですけどね。
犬rururu